Barbacoa ¿de gas o de carbón?

Otro más por aquí que prefiere el carbón... No hay color 

Buf si que dais envidia, y hambre ....   

El caso es que vivo en un edifico normal de pisos en ciudad, es el último piso y en lugar de galería tengo una terraza un poco más amplia y me estaba planteando adecentarla un poco y poner una barbacoa para el año que viene.
¿Sabéis si hay alguna normativa o algo respecto a incendios para poder poner una barbacoa en un sitio así?

Te diría que no hay una legislación general sobre el asunto. Puede que tú municipio tenga alguna en concreto, por lo que pregunta en el ayuntamiento.
También puede que por estatutos de comunidad, hayáis prohibido eso en concreto. La ley de propiedad horizontal, prohíbe realizar actos insalubres en el edificio (como puede ser limpiar el coche). Aunque si eres el último, poco molestará tu humo al resto de vecinos. Avisarles de tus intenciones en una reunión de propietarios, y que conste en acta que lo vas a hacer y que no hay oposición, te puede quitar de problemas futuros.

Por posibilidad de incendio, no será. De ser así, estaría prohibido tener chimeneas en casa. Aunque si finalmente la pones, ten un extintor a mano y avisa al seguro de la casa de que la vas a poner. De no hacerlo, se pueden lavar las manos en caso de que pase algo.

En esos casos depende de cada comunidad. En la mía decidimos que en terrazas solo barbacoas de gas.

Eso lo miré antes de vivir en mi piso actual y salvo prohibición expresa si puedes hacer barbacoas, y para cambiar eso hay que cambiar los estatutos de la comunidad para lo cual se necesita unanimidad y sabes quien votaría que no a ese cambio? 

A partir de ahí solamente te pueden denunciar por causar molestias, que entraría en el mismo lote que hacer ruido, y otro tipo de cosas cuyas denuncias nunca suelen prosperar ni aunque te denuncien decenas de veces.

Ahora bien, una cosa es lo que dice la ley y otra el civismo, yo vivo en un bajo con terraza y cuando hago barbacoa aviso por si alguien quiere cerrar ventanas. No cuesta nada y evita malos rollos. En tu caso siendo un ático es diferente, porque la posibilidad de causar un perjuicio es aún menor. Como mucho el de la envidia si llegan los olores a algún vecino.

Despedida de temporada
#DarkStone #BBQCarbon #PintxoMoruno

Despedida de temporada
#DarkStone #BBQCarbon #PintxoMoruno

Ole, tú si que sabes.

Pues hoy estrené la mía. Se nota que soy noob porque me quedé corto de carbón y no pude poner la carne por toda la barbacoa 

Disculpad la falta de verde alrededor, pero me están poniendo cesped.

Pues hoy estrené la mía. Se nota que soy noob porque me quedé corto de carbón y no pude poner la carne por toda la barbacoa 

Disculpad la falta de verde alrededor, pero me están poniendo cesped.

Usaste la manivela para subir el carbón cuando veías que no te llegaba? Por otro lado, el carbón si tienes, le puedes añadir más por los bordes cuando ves que no te da.

Sí que la usé, pero me acordé a media barbacoa y ya no tuvo el mismo efecto. Me apunto el tip de añadir carbón a los lados. No sabía que se hacían brasas también por contacto y creía que solo funcionaba poniéndolo encima.

Sí que la usé, pero me acordé a media barbacoa y ya no tuvo el mismo efecto. Me apunto el tip de añadir carbón a los lados. No sabía que se hacían brasas también por contacto y creía que solo funcionaba poniéndolo encima.

Coges alguna brasa aún viva, la metes entre el carbón sin hacer, y le das con el fuelle con cuidado de no levantar ceniza.

Por cierto he visto que haces patatas en la barbacoa también metiéndolas en las brasa, las patatas envueltas en papel de plata absorben mucho calor, tenlo en cuenta cuando hagas tus cálculos para la carne, por eso cuando tu has hecho tus cálculos para la carne y te vienen a última hora con un... y si hacemos también unas patatas! Pues es una putada  .

Para los que uséis la chimenea de encendido, que va genial, tened en cuenta que por el volumen que lleva seguramente tendréis que hacer el carbón en 2 tandas

Para los que uséis la chimenea de encendido, que va genial, tened en cuenta que por el volumen que lleva seguramente tendréis que hacer el carbón en 2 tandas

Con la chimenea de encendido se suele hacer una tanda y luego lo mezclas con carbón normal y se va extendiendo de los encendidos a los que no, pero a mi la típica bola de papel de cocina o periódico bañada en aceite vegetal siempre me ha ido de maravilla, mejor que una pastilla de encendido.