Aquí tenemos una explicación completa por Meepletopía:
https://youtu.be/ErgP7RYupk8
Y aquí un tutorial resumen de las mecánicas en 3 minutos:
https://youtu.be/cglMZkGma6U
Y las mecánicas en profundidad, diseccionadas por La Mazmorra de Pacheco:
https://youtu.be/2pdjAZvT1uc